Pertenece a la familia Liliaceae. Los Ornithogalum se reconocen por ser herbáceas bulbosas, de hojas basales estrechas y largas, tallo floral macizo y cilíndrico, flores actinomorfas, con 6 piezas, y tépalos blancos o blanco-amarillentos, a menudo con una banda verdosa en su envés. El nombre Ornithogalum proviene de órnis, -ithos = pájaro y gála, gálaktos = leche (literalmente leche de pájaro) por ser habitual que antes de abrir las flores éstas se vean verdes y, una vez abiertas, se vean blancas como la leche.

El Ornithogalum pyrenaicum [Ornithogálum pyrenáicum] se distingue por tener un tallo floral que recuerda a un espárrago y que forma un racimo de flores muy esbelto.

El epíteto pyrenaicum hace referencia a su localización en el Pirineo, si bien se puede encontrar desde la Península Ibérica hasta los Balcanes.

Su nombre común en castellano es Leche de gallina, aunque también se usa palera, palerina, palero, palillo...

Referencias

• http://www.floraiberica.es/floraiberica/texto/pdfs/20_183_25_Ornithogalum.pdf con descripción completa del género y clave de identificación
• https://www.asturnatura.com/especie/ornithogalum-pyrenaicum.html con una buena colección de imágenes.
  
• https://es.wikipedia.org/wiki/Ornithogalum_pyrenaicum